Hội An không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi những món ăn đặc sản làm say lòng bao du khách. Từ những món ăn đường phố dân dã cho đến các món ăn truyền thống mang đậm hương vị xứ Quảng, mỗi món đều mang một câu chuyện riêng, phản ánh sự giao thoa của nhiều nền văn hóa. Cùng Meditours khám phá những món ăn đặc trưng tại phố cổ Hội An, để không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận sâu sắc bản sắc văn hóa độc đáo của vùng đất này trong hành trình du lịch của bạn!
1. Cao Lầu Hội An – Đặc Sản “Chân Ái” Phố Cổ
Nếu bạn đã đặt chân đến Hội An mà chưa thưởng thức món cao lầu, vậy thì chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn. Cao lầu đặc trưng với sợi mì vàng tươi, được làm từ bột trộn với tro củi tràm, mang đến một hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở đâu khác. Món ăn này thường được ăn kèm với tôm, thịt heo, xá xíu và các loại rau sống, cùng nước dùng ít nhưng đậm đà. Món cao lầu chính là linh hồn của ẩm thực phố cổ Hội An, là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch nơi đây.
Địa chỉ ăn ngon:
- Cao Lầu Liên: 16 Thái Phiên, Hội An
- Quán Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Hội An
- Quán Dì Hát: 81 Phan Chu Trinh, Hội An
- Cao Lầu Thanh: 26 Thái Phiên, Hội An
2. Mì Quảng – Đặc Sản Miền Trung Nổi Tiếng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung, nổi bật với sợi mì dai mềm, kết hợp với nước dùng đậm đà và các topping như tôm, thịt, trứng lòng đào, rau sống, đậu phộng rang, tạo nên một hương vị đậm đà và hài hòa. Không thể thiếu trong món ăn này là chiếc bánh đa giòn tan, ăn kèm để tăng thêm phần hấp dẫn. Một trong những biến tấu đặc sắc là mì Quảng ếch, độc đáo với vị ngọt thanh của ếch um.
Địa chỉ ăn ngon:
- Mì Quảng Bà Minh: Cẩm Hà, Hội An
- Mì Quảng Cô Sinh: 170/5 Lý Thường Kiệt, Hội An
- Mì Quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Hội An
3. Nước Mót Hội An – Thức Uống Giải Khát Tuyệt Vời
Tại Hội An, nước Mót không chỉ là thức uống giải khát mà còn là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch. Món trà này được pha chế từ hỗn hợp thảo mộc như chanh, gừng, sả, hoa cúc, lá sen khô, và mật ong, giúp thanh lọc cơ thể và làm dịu mát tâm hồn. Mỗi ly nước Mót không chỉ ngon miệng mà còn “mãn nhãn” nhờ vào cách trang trí tỉ mỉ với lá sen và củ sen.
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán Mót: 150 Trần Phú, Hội An
4. Cháo Nghêu Hội An – Món Ăn Đặc Biệt Cho Ngày Mưa
Cháo nghêu tại Hội An là món ăn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới hay thưởng thức vào những ngày mưa, với phần cháo thơm ngon được nấu từ nghêu tươi, gừng, hành lá và rau răm. Món ăn đơn giản nhưng đậm đà này sẽ khiến bạn khó quên với hương vị tươi ngon, thanh mát từ nghêu và gia vị hòa quyện.
Địa chỉ ăn ngon:
- Cháo nghêu Cô Gió: Hai Bà Trưng, Cẩm An, Hội An
5. Chân Gà Cay – Món Ăn Vặt Đặc Sắc Hội An
Chân gà cay Hội An là món ăn đường phố khiến bao thực khách phải “say mê”. Mỗi miếng chân gà được chế biến tỉ mỉ, thấm đẫm gia vị cay nồng, với một công thức nước sốt đặc biệt gồm ớt, tỏi, hành và gia vị tạo nên một hương vị quyến rũ, vừa cay lại vừa thơm lừng, khó cưỡng.
Địa chỉ ăn ngon:
- Chân gà cay: 238 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An
- Chân gà trà sữa An Bàng: Tổ 4, khối Tân Thành, Hội An
6. Tàu Phớ Hội An – Món Ngon Cho Tín Đồ Hảo Ngọt
Tàu phớ tại Hội An là món ăn ngọt ngào, nhẹ nhàng, mang đến cảm giác thư thái và ấm áp trong lòng thực khách. Với từng miếng tàu phớ mềm mại, nước đường ngọt ngào và các topping như đậu đỏ, đậu xanh, dừa bào, món ăn này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn đem lại cảm giác hoài niệm về tuổi thơ.
Địa chỉ ăn ngon:
- Chè Cô Mai: 1 Nguyễn Hoàng, Hội An
- Chè Bà Thọ: 1 Nguyễn Huệ, Hội An
- Tào phớ Bình: 36 Phan Chu Trinh, Hội An
7. Bún Mắm Nêm Hội An – Món Ngon Dành Cho Giới Sành Ăn
Bún mắm nêm Hội An không chỉ có sự đơn giản mà còn ẩn chứa sự tinh tế trong hương vị. Món ăn này được chế biến từ bún mềm mại, kết hợp với nước mắm nêm đậm đà, thêm chút tỏi, ớt, và các nguyên liệu tươi ngon, khiến ai đã thưởng thức một lần thì khó lòng quên.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bún mắm nêm Phố: 06 La Hối, Hội An
- Các gánh hàng rong trong phố cổ
8. Cháo Gạo Đỏ Hội An – Món Ăn Thanh Đạm, Tươi Mát
Cháo gạo đỏ là món ăn thanh đạm, dễ chịu, với vị ngọt nhẹ từ gạo lức kết hợp cùng kho thơm, ớt và dưa gang tươi, tạo nên một hương vị tuyệt vời. Dù món ăn này không phổ biến với du khách nhưng những ai tìm đến chắc chắn sẽ không thất vọng.
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán Cô Ngọc: Nguyễn Trường Tộ, Hội An
- Cô Liên cháo đỏ: 8 Trương Minh Lượng, Hội An
9. Bánh Canh Hội An – Món Ăn Dân Dã Mà Ngon
Bánh canh là món ăn dân dã nhưng rất đậm đà hương vị, với những sợi bánh canh dai ngon, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà và các topping như thịt heo quay, chả cá, hải sản và rau sống. Món ăn này rất phổ biến ở Hội An và là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa tối.
Địa chỉ ăn ngon:
- Bánh canh Bà Quýt: 51 Thanh Hóa, Hội An
- Bánh canh Cô Luôn: 276 Lý Thường Kiệt, Hội An
10. Hoành Thánh Hội An – Món Ăn Hoa Trong Phố Cổ
Món hoành thánh tại Hội An mang đậm dấu ấn ẩm thực Trung Hoa nhưng lại mang một hương vị rất Việt. Vỏ hoành thánh vàng ươm, nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm với gan heo, hẹ và trứng lòng đào, tạo nên một món ăn rất đặc biệt. Hoành thánh chiên giòn cũng là một lựa chọn không kém phần hấp dẫn.
Địa chỉ ăn ngon:
- Mì hoành thánh Nguyên Lợi: 78 Trần Hưng Đạo, Hội An
- Anh Dũng: 14 Bà Triệu, Hội An
Khi đến Hội An, bạn sẽ không chỉ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp cổ kính của phố cổ mà còn bởi những món ăn đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị truyền thống. Từ những sợi cao lầu vàng ươm đến ly nước Mót thơm ngát, mỗi món ăn đều chứa đựng sự tỉ mỉ, công phu và sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tươi ngon. Đừng quên thử qua những món ăn tuyệt vời này, vì chúng không chỉ là cơ hội để thưởng thức mà còn là cách để bạn hiểu thêm về văn hóa và con người nơi đây.
