Du khách truyền tai nhau rằng, nếu chưa nếm thử bánh cuốn trứng thì chuyến đi Hà Giang xem như chưa trọn vẹn, điều đó phần nào minh chứng cho sức hút và sự nổi tiếng của món ăn độc đáo này. Hôm nay, hãy cùng Meditours khám phá vì sao món ăn này lại nổi tiếng đến vậy và điểm qua 10 quán bánh cuốn trứng ngon nhất tại Hà Giang, mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai ghé thăm!
Bánh cuốn trứng Hà Giang có ngon không?
Bánh cuốn trứng Hà Giang thực sự là một món ăn đặc sắc mà ai đã thử qua đều không thể quên, khác với bánh cuốn truyền thống, bánh cuốn trứng có lớp bánh được làm từ gạo thơm chắc, được xay tay và ngâm qua đêm để đảm bảo độ trắng và mùi thơm dịu nhẹ. Khi được tráng mỏng trên màn hấp, người làm bánh khéo léo rải thêm trứng gà, tạo lớp bánh vàng nhạt, bắt mắt.
Bánh cuốn ở đây mềm mịn, thơm lừng mùi gạo, đậm đà vị trứng, đặc biệt, bánh cuốn Hà Giang ăn cùng nước dùng ninh từ xương ống lợn đen, có vị ngọt thanh tự nhiên, chấm kèm với miếng chả thơm, mùi tàu và hành lá thái nhỏ tạo nên một tổng hòa hương vị hài hòa, vừa lạ vừa quen.
Không chỉ dừng lại ở phần nước dùng độc đáo, bánh cuốn trứng Hà Giang còn nổi bật ở cách kết hợp tinh tế với các loại gia vị, món ăn nóng hổi, hoàn hảo cho các mùa xuân, thu hay đông lạnh giá, khi thưởng thức có thể thêm chút tiêu, ớt, dấm chua để làm tròn vị. Vị dẻo thơm của bánh, béo ngậy của trứng, hòa cùng nước dùng đậm đà tạo nên một kiệt tác đậm chất vùng cao, mỗi miếng bánh đều mang theo hương vị của núi rừng Hà Giang, gợi lên cảm giác ấm áp và gần gũi, khiến thực khách muốn quay lại nhiều lần để thưởng thức thêm.
10 quán bánh cuốn trứng Hà Giang ngon nhất
1. Quán cô Cúc
Quán cô Cúc tọa lạc đối diện Bảo hiểm xã hội thành phố Hà Giang, là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món bánh cuốn trứng đặc sản. Bánh cuốn tại đây được tráng mỏng, mềm mịn, kết hợp với trứng gà tươi tạo nên hương vị béo ngậy, hấp dẫn.
Nước dùng được ninh từ xương ống, đậm đà, ngọt thanh, khi ăn kèm với bánh cuốn và chả lụa, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Không gian quán giản dị, sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm cúng cho thực khách. Giá cả hợp lý, dao động từ 25.000 đến 50.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Quán mở cửa từ 6h00 đến 10h00 sáng, nên bạn cần đến sớm để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này.
Địa chỉ: Đối diện Bảo hiểm xã hội, đường Lê Quý Đôn, phường Minh Khai, TP. Hà Giang, tỉnh Hà Giang
2. Quán bánh cuốn trứng Bà Hà
Nằm tại số 31 Phố Cổ, thành phố Hà Giang, quán bánh cuốn trứng Bà Hà được nhiều du khách biết đến nhờ hương vị thơm ngon và không gian thoáng mát, sạch sẽ. Bánh cuốn ở đây mềm, thơm mùi mộc nhĩ và thịt băm, khi ăn có thể gọi thêm phần trứng để tăng thêm hương vị.
Nước dùng được nấu nhạt, cho phép thực khách tự nêm nếm theo khẩu vị riêng, tạo nên sự linh hoạt trong thưởng thức. Giá cả dao động từ 20.000 đến 80.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Quán mở cửa từ 7h00 đến 12h00, thuận tiện cho bữa sáng và bữa trưa của thực khách.
Địa chỉ: Số 31 Phố Cổ, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
3. Quán Ngân Nga Sùng Dúng Lù
Tọa lạc tại Sùng Dúng Lù, thị trấn Đồng Văn, quán Ngân Nga Sùng Dúng Lù nổi tiếng với cách chế biến bánh cuốn trứng độc đáo. Bánh được tráng mỏng, sau đó đập trực tiếp trứng gà vào, thêm thịt băm và nấm mèo, tạo nên hương vị đặc trưng, thực khách có thể yêu cầu độ chín của trứng theo sở thích cá nhân.
Bánh cuốn được ăn kèm với tô nước dùng nóng hổi, có thêm chả lụa mềm, xốp, dẻo, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, giá cả hợp lý, từ 30.000 đến 50.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, quán mở cửa từ 7h00 đến 22h00, phục vụ cả ngày cho thực khách.
Địa chỉ: Thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
4. Quán bánh cuốn trứng Bà Bích
Nằm tại số 29 Phố Cổ, huyện Đồng Văn, quán bánh cuốn trứng Bà Bích được nhiều khách du lịch đánh giá cao về hương vị truyền thống, bánh cuốn được chế biến theo công thức gia truyền, ăn kèm với chén nước dùng nóng có hai miếng chả, không gian quán mang đậm nét cổ kính, tạo cảm giác gần gũi, quen thuộc cho thực khách. Giá cả phải chăng, từ 30.000 đến 40.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, quán mở cửa từ 6h00 đến 12h00, thuận tiện cho bữa sáng và bữa trưa của thực khách.
Địa chỉ: Số 29 Phố Cổ, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
5. Quán bánh cuốn Ngõ Ba
Quán bánh cuốn Ngõ Ba nằm tại thị trấn Đồng Văn, là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món bánh cuốn trứng đặc sản. Bánh cuốn tại đây được tráng mỏng, mềm mịn, kết hợp với trứng gà tươi tạo nên hương vị béo ngậy, hấp dẫn, nước dùng được ninh từ xương ống, đậm đà, ngọt thanh, khi ăn kèm với bánh cuốn và chả lụa, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Không gian quán giản dị, sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm cúng cho thực khách, giá cả hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Quán mở cửa từ sáng sớm đến trưa nên bạn cần đến sớm để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này.
Địa chỉ: Ngã ba Phố Cổ, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
6. Quán bánh cuốn trứng Bà Làn
Tọa lạc tại 116A Lý Tự Trọng, thành phố Hà Giang, quán bánh cuốn trứng Bà Làn được biết đến với hương vị đặc trưng và phong cách phục vụ nhiệt tình. Bánh cuốn trứng lòng đào, mềm mịn, kết hợp với nước dùng thanh ngọt, không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, quán mở cửa từ sáng sớm đến trưa, thuận tiện cho bữa sáng và bữa trưa của thực khách.
Địa chỉ: Số 116A đường Lý Tự Trọng, phường Minh Khai, TP. Hà Giang, tỉnh Hà Giang
7. Quán bánh cuốn trứng Bà Hoa
Nằm tại số 28 Tổ 4, phường Minh Khai, thành phố Hà Giang, quán bánh cuốn trứng Bà Hoa là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món ăn đặc sản này. Bánh cuốn tại đây được tráng mỏng, mềm mịn, kết hợp với trứng gà tươi, tạo nên hương vị béo ngậy, hấp dẫn, nước dùng được ninh từ xương ống, đậm đà, ngọt thanh, khi ăn kèm với bánh cuốn và chả lụa.
Không gian quán giản dị, sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm cúng cho thực khách, giá cả hợp lý, dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Quán mở cửa từ 5h30 đến 10h00 sáng nên bạn cần đến sớm để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này.
Địa chỉ: Số 28 tổ 4, phường Minh Khai, TP. Hà Giang, tỉnh Hà Giang
8. Quán bánh cuốn trứng Bà Tú Lan
Tọa lạc tại số 125, tổ 3, khu phố cổ Đồng Văn, quán bánh cuốn trứng Bà Tú Lan là địa chỉ quen thuộc của du khách khi đến với Hà Giang, bánh cuốn tại đây được tráng mỏng, mềm mịn, kết hợp với trứng gà tươi, tạo nên hương vị béo ngậy, hấp dẫn, nước dùng được ninh từ xương ống, đậm đà, ngọt thanh, khi ăn kèm với bánh cuốn và chả lụa.
Không gian quán mang đậm nét cổ kính, tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng cho thực khách, giá cả cũng hợp lý, dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, không những vậy, quán mở cửa từ 6h00 đến 22h00, thuận tiện cho bữa sáng, trưa và tối của thực khách.
Địa chỉ: Số 125, Tổ 3 Phố Cổ, thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang
9. Quán bánh cuốn Bà Chính
Tọa lạc tại phố Phan Đình Phùng, phường Minh Khai, thành phố Hà Giang, quán bánh cuốn Bà Chính là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức món bánh cuốn trứng đặc sản. Bánh cuốn tại đây được tráng mỏng, mềm mịn, kết hợp với trứng gà tươi, hương vị béo ngậy, hấp dẫn, lôi cuốn du khách, nước dùng được ninh từ xương ống, đậm đà, ngọt thanh, khi ăn kèm với bánh cuốn và chả lụa.
Không gian quán giản dị, sạch sẽ, mang lại cảm giác ấm cúng cho thực khách, giá cả hợp lý, dao động từ 20.000 đến 50.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, quán mở cửa từ 5h30 đến 10h00 sáng nên bạn cần đến sớm để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này.
Địa chỉ: Phố Phan Đình Phùng, Phường Minh Khai, TP. Hà Giang, Tỉnh Hà Giang
10. Quán bánh cuốn Thúy Niệm
Nằm tại số 20 Nguyễn Văn Trỗi, phường Minh Khai, thành phố Hà Giang, quán bánh cuốn Thúy Niệm được nhiều khách du lịch đánh giá cao về hương vị truyền thống. Bánh cuốn được chế biến theo công thức gia truyền, ăn kèm với chén nước dùng nóng có hai miếng chả, không gian quán mang đậm nét cổ kính, tạo cảm giác quen thuộc cho thực khách. Giá cả phải chăng, từ 30.000 đến 40.000 đồng mỗi suất, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, quán mở cửa từ 6h00 đến 12h00, thuận tiện cho bữa sáng và bữa trưa của thực khách.
Địa chỉ: 20 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Minh Khai, TP. Hà Giang, Tỉnh Hà Giang
Bánh cuốn trứng Hà Giang là một món ăn sáng đặc trưng, mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của vùng cao, sự kết hợp giữa lớp bánh mỏng mềm, vị béo ngậy của trứng và nước dùng ngọt thanh đã chinh phục biết bao thực khách từ khắp mọi miền. Thưởng thức bánh cuốn trứng tại một trong 10 quán ăn ngon nhất mà Meditours gợi ý sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn và khám phá sâu sắc hơn về văn hóa, con người nơi đây.
